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[ストウブでかんたんスイーツ]チーズケーキ(withポリ袋で作るクッキー生地)レシピ

泡立てる・ふるう・湯煎するなどの、面倒&失敗しやすい要素はなし。型はストウブ。(ラウンド20cm)それで、とっても美味しいチーズケーキができます♡作ったケーキを冷凍もできます!うちでは1か月ぐらいは余裕で持ちます。食べる時は冷蔵庫に移して...
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私の手抜き家事〜お弁当篇〜

※私は手抜き(しんどくない方法を見つけること)はいいことだと思っています♡ネタがなくてかなり久しぶりの更新になってしまいました。そうこうしているうちに季節も進み、過ごしやすい気候になってきました♪じっとしていても汗をかく猛暑の中、文句も言...
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入れて炊くだけ、とうもろこしごはん

毎日毎日暑いですね…。このあいだの週末の雨で涼しくなるかと思いきや。とても「残暑」とは思えない暑さです…。でも良いか悪いか、たいして夏バテすることもなく、食欲はほぼ通常通り。学生の頃は夏バテがひどくて、冬に食べ過ぎて太った体を夏バテで絞る...
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ブロッコリーの芯で一品。3分未満クッキング。

ブロッコリーの芯、食べますか?私は栄養があると聞いてから、食べるようにしています。中国では、ブロッコリーの芯がメインの炒め物料理もあると聞いたことがあるようなないような。(自信がない)コリコリ感があるので、炒め物など、食感が楽しめる料理に...
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丁寧なようで#雑な暮らし お出汁は手軽にとれる!

ちょっと恥ずかしい、私の雑っぷりをご紹介します。私は、和風の顆粒だしは買いません。実家にならって、昆布と鰹で出汁をとります。お味噌汁を作る時も、毎回出汁をとります。これだけ聞くと丁寧にしてるっぽいですが、私の場合、 濾しません。 ...
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硬いアボカドの食べ方と、ぎゅうぎゅう焼き(ズボラ料理)

◆硬いアボカド、どうするか問題生で食べるつもりで剥いたアボカドが硬い時、どうしてますか?ひっさしぶりに、硬いアボカドに当たりました。数年ぶりレベル。(柔らかくなりすぎてるかな?!っていうくらい前に買ったものだったので、よく確認せずに切った...
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炊飯器でケチャップライス(でオムライス)

ケチャップライスも炊飯器で一気に作れば、白ご飯を別に炊く必要もなく、炒める必要もなく、楽ちん(^O^)/私のレシピをメモしておきます。◆材料(2人分)*米 1.5合*水 300ml弱 (無洗米を使っています。 普通米なら-20mlくらいか...
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ワンボウル・レンジだけ!ポテトサラダ

ポテトサラダ、正式な作り方だと結構大変ですよね。副菜には極力手をかけたくない!できれば火も使いたくない!でもポテトサラダは好き。そんな私が考えた、超ズボラポテトサラダのレシピ(というほどでもない)です。★材料(最低限)・じゃがいも 中2個...
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<パンレシピ>ポリ袋で基本の食パン

パンが大好きです。いつも仕事帰りや出先で、パンを買って、朝食に食べるのを楽しみにしていました。でも自粛で外出の機会もなくなり…近場のパン屋さんも開拓するのも楽しかったのですが、パンが袋などに入れられず売られていることも多く、このご時世ちょ...
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<レシピ>カフェ風ネギトロボウルと、卵を爆発させた話

外出自粛でしばらく外食ができていません。毎日3食自分で用意したものを食べていると、飽きてきませんか?私は手はいくらでも抜くので、そんなにしんどさはないのですが。(最初の頃は、ランチも2、3品…と思って頑張っていましたが、最近はお昼はほぼワ...